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这些菜低盐却不寡淡,健康餐照样有滋有味

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-08 11:56:38  

今天教大家自制几道低盐的家常菜,平时在家多吃吃这些低盐的家常菜对身体也是非常有好处的。这些菜看着也一样让人食欲大增,喜欢就收藏起来啦。又空在家做做这些健康的家常菜

虾仁萝卜

材料:虾仁,大水萝卜,姜,葱

把虾仁用苹果醋姜末腌制做出来的虾仁吃起来会弹弹滴。腌制十分钟时间;把萝卜切成小方块,葱切成丝,姜切成末;虾仁腌制好,我们把水分控干一下 因为虾仁的水分比较大,所以我选了冷锅,开火后,干煸一下,等虾仁的颜色微微发红时,把虾仁归大锅的一侧,在另一侧倒入油。使锅子偏油的一侧倾斜着,等油加热后再炒热虾仁;加入葱,萝卜继续炒当萝卜的颜色微微变黄,加入少许的老抽继续炒一会儿; 加入水,刚刚没过食材就好;. 当萝卜的颜色变得发透明,大火收汁撒点盐;撒了点葱装饰完工

木耳番茄炒蛋

材料:木耳,番茄,鸡蛋,油,料酒,生抽,鸡粉,番茄酱,盐

木耳用淘米水泡发后,洗净,沥干水分,备用;番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮;鸡蛋磕进碗里,调入1勺清水,1勺料酒,1小勺盐搅拌均匀;炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;蛋液倒进锅里,炒至凝固状态后,关火,用铲子剁成小块后盛出炒锅里再倒入适量油烧热; 放入番茄块翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒均匀;放入木耳翻炒,调入适量清水; 木耳炒熟后,放入鸡蛋; 食材熟透后,调入适量盐;适量鸡精;翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花即可

云南小瓜

材料:云南小瓜,油,盐,蒜

小瓜去皮,洗干净;洌干水,切片热锅,倒油; 加入蒜、切好的云南小瓜片;均匀在锅,爆炒加入适量的盐,小火翻炒出锅

蒜蓉油麦菜

材料:油麦菜,蒜末,花椒,盐,味精

油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段; 将蒜剁成蒜末备用 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香; 下油麦菜,快速翻炒几下炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可

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